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La Venta Barcelona, uno de los templos del buen comer de la Ciudad Condal, presenta su propuesta gastronómica para los días más especiales del año, siempre, eso sí, con la cocina catalana como base.
El emblemático espacio con más de cien años de historia situado en la Plaza del Doctor Andreu, donde acaba el Tramvia Blau, en la cima de Barcelona, propone dos menús con platos tan tradicionales de estas fechas como la escudella con galets i pilota, la pularda (en este caso, con trufa) o el solomillo de ternera con foie.
Y, entre los entrantes, junto al jamón ibérico de bellota (D.O. Guijuelo) y el salmón marinado con salsa tártara, los icónicos erizos de mar gratinados de la carta de La Venta. De postre, un delicioso soufflé helado de piñones garrapiñados, elaborado artesanalmente en esta centenaria cocina.
Más información: www.restaurantelaventa.com/es/reservas-y-contacto/
