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Indi Tonic Water, la tónica premium elaborada en España en la última destilería artesana del Puerto de Santa María (Cádiz), acaba de lograr un nuevo éxito internacional al ser considerada la primera entre las diez de referencia en Alemania, según la revista Falstaff Gourmet, la más prestigiosa en el sector de la gastronomía y mixología. Los seis miembros del jurado profesional seleccionado por la publicación, tres mujeres y tres hombres, han otorgado 92 puntos a Indi Tonic Water sobre un total de 100, aventajando por décimas a sus competidoras más directas.
La tónica clásica de Indi Essences ha superado a competidoras como Doctor Polidor’s Dry Tonic, Fever Tree, Fentiman’s o Schweppes. Su sabor afrutado y floral, consecuencia de una destilación en alambiques que trabajan al “baño María”; su burbuja fina y consistente, resultado de una carbonatación muy cuidada y por el largo recuerdo que deja en cada trago fueron algunos de los puntos fuertes que destacó el jurado de la tónica de Indi Essences. Más información: www.indiessences.com
