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GASTRONOMÍA

La Ruta del Xató se presenta en el Fòrum Gastronòmic

23-octubre-2014

rutadelxato_forumgastronomicbarcelonaLa Ruta del Xató, a un mes de empezar su 18º temporada el próximo día 17 de noviembre en Vilafranca del Penedès, se ha presentado en el Fòrum Gastronòmic que se está llevando a cabo estos días en Barcelona.
En concreto se realizó un showcooking de como preparar el xató a cargo del cocinero Josep Maria Sánchez, acompañado de las explicaciones de Xavier Mestres, Presidente del Instituto Catalán de la Cocina. Seguidamente, los asistentes pudieron degustar el xató e informarse sobre el calendario de las xatonades y propuestas de la Ruta del Xató 2014-2015.
Esta actividad se llevó a cabo gracias a la Diputación de Barcelona, que cedió la sala de actividades de su espacio de Productos de la Tierra en el Fòrum Gastronòmic de Barcelona.

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