VINO

La morenillo, nueva variedad autorizada en la D.O. Terra Alta

Aunque la espera ha dilatado 12 años, la Denominación de Origen Terra Alta ya cuenta con la variedad Morenillo entre las variedades de uva autorizadas.

El pasado viernes, la modificación del Pliego fue publicada en el BOE (Boletín Oficial del Estado), resolviendo así una reivindicación histórica del Consejo Regulador.
La voluntad del Consejo Regulador de incluir esta variedad al Pliego de Condiciones responde a la prioridad de preservar las variedades de carácter emblemático, símbolos de identidad y tradición de la D.O. Terra Alta, así como aprovechar la diversidad y singularidad del terruño, y trabajar continuamente para la mejora de la calidad de sus productos amparados de acuerdo con las necesidades del mercado.
Morenillo, de la que se pueden encontrar cepas casi centenarios en la comarca, es una variedad que se adapta perfectamente a la climatología y el suelo de la D.O. Terra Alta. Además, algunas pruebas de consumo de carácter experimental revelan que aporta unos parámetros organolépticos de mucha calidad y muy valorados tanto por los técnicos como por el consumidor final. La morenillo menudo es descrita con complejidad y destacando atributos tales como la elegancia, la sutileza, la frescura, la acidez, el especiado y la delicadeza.
Actualmente no hay un registro oficial de viñedos de morenillo en la comarca. Aunque se calcula que debe haber unas 10 hectáreas plantadas, también se prevé que la superficie de morenillo sea superior a este dato.

Los vinos elaborados con morenillo
La morenillo es una variedad de poco grado y poco color que aporta mucha acidez a los vinos, así como gran cantidad de aromas primarios, un atributo cada vez más valorado por el consumidor. Gracias a estos atributos y en su singularidad, puede ser la combinación perfecta para las variedades tintas más representadas en la D.O. Terra Alta, como son la garnacha y la cariñena.
A partir de ahora, la posibilidad de hacer coupages de estas variedades tan implantadas en la comarca con la morenillo ayudará a equilibrar y redondear los vinos de la Terra Alta, aportando acidez y frescura, y dotándolos de una expresión propia y diferenciada.

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