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La Fonda España situada junto al emblemático teatro del Liceo de Barcelona, acaba de estrenar su carta de verano. La nueva carta incluye diferentes propuestas para picar, entre las que destacan la bomba de la Barceloneta, especialidad de la casa, y las deliciosas croquetas de jamón, elaboradas de forma totalmente casera; recetas típicas de la gastronomía catalana como el Ajo blanco con sardina ahumada y helado cremoso de almendra marcona o el Rossejat de fideos con sepias y almejas. En definitiva, platos de raíces tradicionales, frescos y ligeros elaborados con los mejor productos de mercado y con el inconfundible sello de chef Martín Berasategui. Además, La fonda España propone, como guida final, subir a tomar el café o una copa a su terraza Alaire.
