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Situado en uno de los barrios más populares de Madrid, el Barrio de Las Letras, abre sus puertas La Entretenida, el último reto del Grupo Oter, un nuevo espacio dedicado a la gastronomía madrileña.
Bautizado como ‘La Entretenida’ –en homenaje a una de las obras del genial escritor que da nombre a la calle donde se encuentra, Cervantes– es un restaurante castizo ideal para picotear, comer o tomar una copa.
Abierto de 12:00h a 1:00h, ofrece una cocina ininterrumpida de lunes a jueves y los fines de semana se alarga hasta las 2:30 para tomar copas.
“La Entretenida es un nuevo concepto de taberna, que la da posibilidad a madrileños y turistas que transitan por la zona de probar los platos típicos de nuestra cocina con una alta calidad y un atento servicio en sala. Hemos ajustado precios pero sin perder, en ningún momento, la cantidad y la calidad de nuestros productos. Nos dirigimos a todo tipo de público desde el cliente que quiere tapear y compartir unas raciones, hasta una cena más formal o simplemente pasarse por nuestra terraza semicubierta y disfrutar de un agradable gin-tonic. Queremos que La Entretenida se convierta en un lugar para compartir: buenos platos, agradables ratos, una buena botella de vino….” Afirma David Oter, uno de los propietarios del establecimiento.
La carta breve pero completa ofrece un repertorio de productos de la gastronomía española ideales para tomar por raciones y compartir. Selección de chacinas, quesos y foie. Del mar; mejillones, coquinas, pulpo a la brasa y pescados de temporada. En carnes, resaltar el pollo coquelet con especias y cítricos o el Solomillo Strogonoff con arroz azafranado o en verduras, menestra «al dente» con caldo ibérico o el bocata de calamares con alioli de lima, platos únicos de La Entretenida que no se encuentran en otros restaurantes del Grupo Oter. Además de los clásicos de Oter, alcachofas confitadas y braseadas, los madrileños callos con morro o el arroz marinero limpio,” para no mancharse”. Los postres son todos caseros. Además, menús especiales para navidades. La bodega cuenta con una selección de vinos de corte moderno, nuevas referencias con precios muy competitivos a partir de 14 euros la botella. Más información: www.laentretenida.com
