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Ayer miércoles la Denominación de Origen Rueda presentó a 80 profesionales del sector una selección de elaboraciones especiales de la variedad verdejo, con el fin de demostrar la gran versatilidad de su uva autóctona.
Una selección de cinco vinos ha servido para presentar una radiografía de la apuesta por la innovación que están realizando las bodegas y viticultores de la zona, como por ejemplo con la instalación de huevos de hormigón, el uso de barricas de diferentes capacidades o un mayor trabajo de lías finas después de la fermentación. El propósito es ofrecer nuevos productos al mercado, para satisfacer las demandas del consumidor y continuar demostrando la versatilidad de la variedad autóctona de la D.O. Rueda.
80 profesionales de reconocido prestigio nacional e internacional, han catado desde espumosos y dulces a fermentados en barrica y dorados. Santiago Mora Poveda, director general de la D.O. Rueda, ha sido el encargado de introducir la cata que ha impartido Jesús Díez de Iscar, director técnico de la denominación de origen. “Uno de nuestros principales objetivos para 2018 es demostrar a los profesionales del sector que los vinos de la D.O. Rueda ofrecen un valor añadido a su porfolio de productos, apoyándonos en la versatilidad de nuestra uva, la verdejo. Citas como Enofusión nos permiten enseñar de una forma muy cercana la gran diversidad y excelente calidad de nuestros vinos”, confirma Santiago Mora.
I Salón de los Grandes Vinos de Castilla y León
Este miércoles 24 de enero, la D.O. Rueda también ha participado en el I Salón de los Grandes Vinos de Castilla y León, celebrado en el Hotel Villa Magna de Madrid. Un millar de prescriptores han podido disfrutar durante toda la jornada de más de 40 vinos de la denominación de origen Rueda.
Distribuidores, sumilleres, periodistas o responsables de vinotecas y grandes superficies han pasado por este I Salón de los Grandes Vinos de Castilla y León, creado con el objetivo de dar a conocer la gran variedad y calidad de vinos que se elaboran en esta comunidad autónoma, así como impulsar el crecimiento de ventas de sus bodegas.
