VINO

La D.O. Penedès avanza la vendimia

A 2926La vendimia 2015 empezó en la D.O. Penedès la primera semana de agosto, 5 días antes que el año pasado.
Se empezó por cosechar las variedades chardonnay y pinot noir para la elaboración de vinos espumosos.
Debido a la primavera seca y templada, y a un verano muy caluroso, en total, habrá menos cosecha que el año anterior, cosa que ya se había comprobado en la salida de las uvas que fue menor. Debido a estas condiciones climáticas, la sanidad de la uva es de las mejores de los últimos años, se espera una calidad de la uva muy buena del que se obtendrá una excepcional calidad en los vinos que se elaborarán.
Tanto las variedades tradicionales del Penedès como son macabeu, xarel.lo y parellada, como también las variedades tintas, ull de llebre, merlot y cabernet sauvignon, se prevé cosecharlas con normalidad y obtener graduaciones y maduraciones excepcionales para la elaboración de los grandes vinos del Penedès.

Advertisement