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Situado en la plaza principal del turístico pueblo de Mojácar (Almería), La Candela ha supuesto un abrazo a la cocina creativa dentro de un enclave único y bohemio. Una cocina inspirada en la fusión de distintas cocinas internacionales con matices de creatividad y frescura.
Un local con encanto, materiales reciclados, hacen de su decoración algo único teniendo en cuenta que todo ha sido elaborado con las propias manos de sus dos socios, dándole un toque del Mojácar hipie de los 70 y una mezcla de toques de diseño.
Uno de los principales atractivos de La Candela es sin duda la inmensa variedad de pintxos vascos así como la variedad de su carta: entrantes a base de verduras y hortalizas de temporada, pescados frescos al mas estilo Candela y unas carnes gallegas cocinados de maneras muy diversas. Los postres, como todos sus platos, son absolutamente caseros; destacando la irresistible Baklava, tarta de zanahoria con toping de gengibre, o un auténtico brownie de chocolate con frutos secos. Destacar que la carta incluye platos vegetarianos e incluso un muy pequeño apartado para celíacos. Para maridar, se puede elegir entre 23 referencias de vino.
Cuenta con dos terrazas y abre sus puertas desde las 11:00 hasta las 03:30 por lo que se puede ir a La Candela a desayunar, comer, cenar o a tomar una copa.
