GASTRONOMÍA

La Boella, medalla de plata al mejor AOVE de España

la boella DORICA ARBEQUINA 0,50LEl Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiento (MAGRAMA) ha concedido a Molí La Boella el premio de plata al mejor aceite de oliva virgen extra de la cosecha 2014-2015 a la categoría de aceites afrutados maduros.

Se consolida así una trayectoria en la que se ha conseguido un primer premio y seis áccesits durante los doce años de existencia de la empresa. Esta continuidad en los primeros lugares del ranking de calidad avala la apuesta por el sistema de trabajo de La Boella y su constante regularidad a lo largo de los años.

El aceite La Boella Extra Virgen ha recibido varios premios tanto nacionales como internacionales en el decurso de los últimos años. Como ejemplos más recientes una medalla de bronce al concurso CINVE de Valladolid de este año y un premio al diseño de packaging del aceite La Boella Premium  en Los Angeles Country Fair.

Estos premios son el fruto al trabajo bien hecho. Y es que el sistema de plantación intensiva implantado en La Boella permite la recogida mecánica de la oliva, reduciendo al máximo el tiempo desde la cosecha a la molturación, y permitiendo elaborar el aceite con olivas frescas, acabadas de cosechar.

En la finca La Boella, situada en la localidad tarraconense de La Canonja, se cultivan tres variedades de olivas: arbequina en un 80%, arbosana en un 15% y la variedad de origen griego koroneiki en un 5%.

Esta tecnología de cultivo innovadora y la inmejorable calidad de la materia primera ofrecen como resultado un Aceite de Oliva Virgen Extra de perfil equilibrado y complejo, altamente valorado por los consumidores y especialistas del sector.

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