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La propuesta culinaria más asiática del Hotel Fariones 5*, firmada por el chef Víctor Planas, ha sido galardonada en los XII Premios de Restauración de Qué Bueno Canarias.
Como marca impulsora de la restauración isleña, la firma Qué Bueno Canarias ha otorgado al restaurante Kaori Fusion Restaurant del Hotel Fariones 5* el premio a Mejor Restaurante de Hotel en la ceremonia de entrega de sus XII Premios de Restauración celebrada el pasado 11 de marzo en el Auditorio de Tenerife Adán Martín.
Unos galardones que premian el talento gastronómico de la isla y ponen de relieve el gran momento que vive la gastronomía del Archipiélago, y que han reconocido la labor del chef Víctor Planas y del equipo de cocina y sala de Kaori Fusion Restaurant, la propuesta culinaria más asiática del Hotel Fariones 5*. En este restaurante, Planas, uno de los referentes nacionales en la escena de cocina japonesa de nuestro país, muestra su singular manera de trabajar la gastronomía japonesa traspasando sutilmente la frontera nipona con sabores y aromas más arriesgados, valientes y pronunciados para sorprender al comensal.
Con su profundo conocimiento y su rica experiencia multicultural, Víctor Planas ha logrado crear en Kaori Fusion Restaurant un estilo propio muy reconocible y apreciado donde combina a la perfección la tradición y la vanguardia para hacerlas convivir en una experiencia gastronómica contemporánea.
