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La edición inglesa de los dos primeros volúmenes de la enciclopedia más completa sobre el mundo del vino realizada hasta la fecha se presentó el pasado jueves en el Carnegie Hall neoyorkino con la presencia de sus impulsores, Ferran Adrià y Ferran Centelles, y el presidente de Juvé & Camps, Joan Juvé.
Durante la presentación en el Carnegie Hall se pudo ver el resultado final de los dos primeros volúmenes traducidos de Sapiens del Vino, que contiene un total de ocho, todos ellos centrados en el mundo vitivinícola desde una perspectiva que incluye ciencia, arte y gastronomía y que ha contado con la colaboración de reputados expertos mundiales de la industria como el MW Pedro Ballesteros y el investigador y docente Antonio Tomás Palacios (laboratorios Excell Ibérica, especializada en I+D del sector vitivinícola), Masters of Wine, Master Sommeliers y otros expertos de talla internacional.
Juvé & Camps mantiene su compromiso de continuar apoyando a elBullifoundation con la traducción de los siguientes volúmenes de la colección Sapiens del Vino. Conocida por sus continuos esfuerzos para difundir la cultura del vino y la gastronomía por todo el país, este espíritu se mantiene gracias a Joan Juvé y se ve reforzado por el impulso de la cuarta generación que encarna Meritxell Juvé, quienes han apoyado la difusión de esta impresionante colección de obras para una audiencia internacional.
