RESTAURANTES

Hotel Urban: nuevos cócteles y música en directo

El Hotel Urban de Derby Hotels Collection abre durante toda la temporada estival su exclusiva terraza, ubicada en la azotea del 5* GL, donde se puede disfrutar de unas vistas privilegiadas gracias a su céntrica ubicación: al oeste la zona de los Austrias con sus tejados parisinos, al este la zona de los Borbones con sus grandes avenidas y flanqueado por la Casa de Campo y los Jerónimos.

Para este verano, el Hotel Urban ofrece una renovada carta de cócteles, en colaboración con el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), con combinados clásicos como el Bloody Mary renovados, más frescos y actuales, donde la esencia perdura pero con una sorprendente presentación. Todos estos cócteles son cristalinos pero mantienen todo el sabor de los tradicionales, gracias a una innovadora técnica que extrae la esencia de verduras, hortalizas y frutas.

Además, se ofrecerá una selección de Pisco Sour y los clientes que lo deseen podrán disfrutar de una degustación exclusiva de esta bebida peruana y una introducción al mundo de Pisco.
Siguiendo la tradición de los hoteles de Derby Hotels Collection, el Hotel Urban fue el primer hotel urbano de Madrid que, en el año 2004, abrió su terraza a todos los públicos. Desde entonces ofrece a huéspedes y visitantes del hotel innovadoras cartas de cócteles. En su inauguración ofreció a los madrileños y visitantes la primera carta de gintonic que incluía una amplia variedad de ginebras y tónicas.

En los últimos años, la carta de cócteles de la Terraza del Urban se ha renovado basada en diversas bebidas como vinos tranquilos, sake, vino dulce de jerez o tequila, entre otros.
Música en directo y barras exclusivas de Jamón Ibérico y cócteles

Desde hace diez años, la terraza del Hotel Urban –que cuenta con 250 metros y piscina exterior– ha sido referente en la capital por el ambiente que ofrece para la noche madrileña. Este año, como novedad contará con música en directo dos días por semana, a cargo de un DJ que amenizará la noche. Además, los clientes podrán disfrutar de dos barras adicionales en la terraza del Hotel Urban en la que se servirán en exclusiva nuevos cócteles y jamón ibérico.

Para la temporada de verano, la Terraza del Urban ofrece una nueva carta con tapas y raciones para acompañar los combinados, entre las que destacan ostras, caviar, tartar de solomillo, tartar de atún o clásicos como tempura de verduras, croquetas variadas y el pepito de solomillo con patatas paja.

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