GASTRONOMÍA

Heineken abre una escuela de formación cervecera

Heineken ha creado Heineken® Star Serve Academy, la primera escuela especializada en cerveza que impartirá programas de formación en Madrid y Barcelona a partir de septiembre, y en Valencia y Bilbao en octubre.

La caña está de moda. Seguramente nunca ha dejado de estarlo. Pensar en una cerveza es pensar en bares comunes, en una reunión entre amigos, en el tiempo libre y en el ocio, tan valorado cuando escasea. Por esto mismo, no vale una caña cualquiera. Cada vez más, el consumidor aprecia y disfruta una cerveza bien tirada, igual que conoce sus marcas y comienza a pedirla con nombre propio, alejándose del término genérico. Y es que el tiraje de la cerveza es fundamental. Afecta a la textura, al sabor y al atractivo del vaso. De hecho, la única razón para pedir una segunda cerveza es la calidad de la primera. Consciente de ello, Heineken®, ha abierto las puertas de la Heineken® Star Serve Academy, una escuela especializada (la primera en el sector) que ofrece programas de formación a empleados de hostelería con el objetivo de mostrarles el tiraje de la cerveza perfecta y su repercusión en el negocio. Los cursos corren a cargo de reconocidos expertos en la materia.

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