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Jordi Cruz recogiendo el premio en la edición de 2014 de la mano de los hermanos Torres por el Abac Restaurant Hotel.
Desde hace ya unos años, los restaurantes de hotel están siendo grandes protagonistas a la hora de impulsar el sector gastronómico de nuestro país. Un buen ejemplo de ello es que cada vez más se incorporan más restaurantes de hotel a la prestigiosa Guía Michelin.
Gran Hotel Turismo y los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera desde su nacimiento han potenciado la Gastronomía. El primer establecimiento en recoger el galardón en esta categoría fue el Hotel Ercilla de Bilbao en 1993, al que siguieron el Hotel Mas Pau de Girona en 1995, el Hotel Aristos de Madrid en 1997, el NH Gran Hotel de Zaragoza en 1999, el Hotel Majestic de Barcelona en 2001, el Hotel Eucharren de La Rioja en 2003, el Hotel Hesperia Madrid (restaurante Sant Celoni) en 2008, el Hotel Omm (restaurante Moo) de Barcelona en 2011, el Princesa Yaiza Suite Hotel Resort de Playa Blanca (Lanzarote) en 2011 y el Abac Restaurante Hotel (Barcelona) en 2014.
Los hoteles que deseen incribirse en la categoría Mejor Gastronomía de Hotel pueden hacerlo hasta el próximo 15 de abril en www.premiosrocahotel.com/es/inscripcion.
Para conseguir este galardón se valorará tanto la calidad como la creatividad gastronómica ofertada, así como el servicio en sala.
Los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera están organizados por la revista Gran Hotel Turismo y se entregarán el próximo 16 de junio en el Roca Barcelona Gallery.
