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Gallery Hotel está de celebración ya que se cumplen 25 años desde que en 1991 abriera sus puertas en la barcelonesa calle Rosselló, entre el emblemático Passeig de Gràcia y Rambla Catalunya.
Uno de sus puntos fuertes es la gastronomía y no hace falta estar alojado para disfrutar de ella. El restaurante El Café del Gallery está abierto tanto a clientes del hotel como a cualquier comensal que decida sentarse a una de sus mesas. Ubicado en el pasaje que comunica la calle Rosselló con los jardines del Palau Robert (The Gallery Space), el restaurante también es protagonista del aniversario: bajo el concepto “Nuestro aniversario está servido”, el hotel lanza una campaña muy enfocada a la gastronomía para potenciar su oferta de restauración. Se trata de una cocina mediterránea, muy cuidada y con una larga tradición, pero reinventada para estar en línea a las tendencias gastronómicas de la ciudad.
El Chef del Restaurante El Café del Gallery, Pablo Tomás, realizó al terminar la rueda de prensa de presentación del aniversario el pasado jueves, una demostración en directo de cómo se hizo el cartel de la campaña mediante la técnica del Food Art, utilizando verduras para el cartel de primavera, ingredientes que variarán en cada estación, igual que la carta de su restaurante, para adaptarse a los productos de temporada.
