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Lomo de Lubina Salvaje
El prestigioso Marbella Club Hotel Resort&Spa de la ciudad malagueña y su chef Juan Gálvez, ofrecen una propuesta gastronómica especialmente pensada para la cena de gala de fin de año y el almuerzo del 1 de enero en los distintos restaurantes del hotel.
La cena de gala de Fin de Año tendrá lugar en el restaurante El Grill, en este caso acompañada de las 12 Uvas de la Suerte y una fiesta con cotillón, baile, barra Libre y DJ a partir de la medianoche en el Champagne Room del hotel. La cena consistirá en un entrante de caviar ecológico de Riofrío, Consomé Doble de Buey, Lomo de Lubina Salvaje y Centro de Solomillo de Ternera Blanca. Como postre se servirá Pastel de Turrón con fruta de la pasión y crujiente de coco y los clásicos Mignardises de Fin de Año para la sobremesa.
Por otro lado, el restaurante Beach Club del Marbella Club Hotel Resort&Spa es el lugar ideal para celebrar el primer almuerzo del año, por su inmejorable ubicación a pocos pasos de la playa. Este restaurante debe gran parte de su popularidad al extraordinario bufé internacional que sirve durante el día con los mejores ingredientes frescos, deliciosas ensaladas, carnes a la parrilla en el asador al aire libre, pescados y mariscos. El domingo 1 de enero este buffet se acompañará de una copa de Champagne de Bienvenida y Mignardises de Año Nuevo. Más información: www.marbellaclub.com
