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El próximo 28 de febrero empiezan las Foodies Experiences de la mano de Ada Parellada. Le seguirán Toni Rodríguez el 28 de marzo, Javier de las Muelas el 25 de abril, Christian Escribà el 30 de mayo y Josep Pelegrín el 27 de junio.
Se trata de 5 encuentros entre profesionales de la gastronomía y hostelería reconocidos a nivel nacional e internacional, y estudiantes del sector que muestren inquietudes e intereses en aprender la profesión desde diferentes perspectivas.
De esta forma se pretende motivar a los jóvenes, aportándoles conocimientos, puntos de vista, experiencias, procedimientos, creatividad, consciencia, técnicas de trabajo, etc. para que aprendan con la voz de la experiencia junto a una demostración – degustación showcooking.
Las 5 ponencias se celebrarán en el espacio Kook Design Barcelona, situado en la zona alta de Barcelona, justo delante de l’Illa Diagonal. El acceso es totalmente gratuito para los asistentes hasta completar el aforo, ya que el principal objetivo es motivar a los estudiantes y que sientan la proximidad de los ponentes.
Los interesados deberán de inscribirse a través del formulario de la web (Invitaciones): http://foodiesexperiences.com/invitaciones-2017.
El aforo para cada ponencia es de 60 alumnos y autodidactas que tengan relación con el oficio del ponente en cuestión, por lo tanto, la Organización seleccionará a los invitados y confirmara mediante correo electrónico y teléfono.
Teniendo en cuenta el aforo limitado y el deseo de poder compartir con la máximo de estudiantes y autodidactas posibles, se abrirá un canal streaming desde Youtube para poder ver las ponencias y showcookings / demostraciones desde cualquier PC y smartphone del mundo.
Ya se ha abierto la convocatoria para la primera ponencia del 28 de febrero que llevará a cabo Ada Parellada. La chef conversará sobre las 7 generaciones de su familia, cómo se han ido adaptando las recetas hasta llegar a como las conocemos y saboreamos a día hoy, el esfuerzo y constancia por la profesión y mucho más.
Más información. www.foodiesexperiences.com
