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En un ambiente elegante y acogedor, Somni Restaurant de The One Barcelona, el primer establecimiento 5* Gran Lujo urbano de H10 Hotels, te invita a celebrar el fin de año de una forma inolvidable.
La cuidada propuesta del chef Miguel Muñoz se basa en productos gourmet de proximidad que mantienen la esencia de la tradición culinaria de estas fechas, a la que se añaden toques innovadores para actualizar cada plato y convertirlo en una experiencia única.
Para despedir el año y dar la bienvenida al nuevo 2019, el Menú Degustación de Fin de Año despliega toda su lujosa sensualidad acorde con una noche especial: Ostras D.O. Delta del Ebro con moscatel; Salpicón de bogavante con semillas de mostaza y vinagreta de su coral; Crema de topinambur con huevo trufado a baja temperatura y caviar D.O. Vall d’Aran; Cocochas de merluza en salsa verde; Espalda de cabrito asada con ensalada granada y escarola; Texturas de piña colada; Macaron de chocolate negro, cremoso de limón verde y pipeta de fruta de la pasión.
En el apartado de la bodega cabe mencionar el Champagne Perrier Jouet Grand Brut (Chardonnay, Pinot noir) AOC France con el que brindar de manera inmejorable por un feliz y próspero 2019.
