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La empresa cervecera murciana Estrella de Levante ha sido seleccionada como Proyecto Clima por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente gracias a su compromiso de eco-eficiencia. El programa de reducción de emisiones de CO2 puesto en práctica en la planta de Murcia ha sido merecedor de esta distinción gracias a su carácter sostenible.
Durante los últimos 20 años Estrella de Levante ha apostado fuertemente por la sostenibilidad con la creación de un Departamento de Optimización energética en su búsqueda por reducir el consumo de recursos naturales –agua, gas y electricidad–, el consumo de calor y, por tanto, también las emisiones de CO2. El Proyecto Clima es una prueba más de este compromiso en el marco de su política de sostenibilidad.
Estos proyectos marcan las pautas de actuación para transformar el sistema productivo hacia un modelo bajo en carbono. En este sentido, el programa desarrollado por Estrella de Levante mediante el uso del biogás ha sido uno de los proyectos destacados.
Estrella de Levante en Murcia realiza un proceso de producción de una energía renovable alternativa y una bioenmienda para los campos de cebada. La reducción de emisiones de CO2 alcanzada equivale a las emisiones producidas para alumbrar durante cinco días una ciudad como Murcia, por lo que supone una ventaja significativa en materia de eficacia energética y respeto con el medio ambiente. Además, en su búsqueda por alcanzar la excelencia empresarial, Estrella de Levante trabaja ahora también para aprovechar la energía limpia procedente del proceso de biometanización como combustible para flotas de transporte público y recogida de residuos, así como de la red logística de cerveza.
