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El Gremi de Restauració de Barcelona acaba de poner en marcha la campaña Barcelona comença per “bar” / Barcelona empieza por “bar”, centrada en Instagram para poner en valor y generar empatía con los bares y restaurantes de la Ciudad Condal, los lugares donde los barcelones acuden habitualmente a saciar su hambre o su sed pero también a vivir y compartir experiencias.
Son espacios de la vida cotidiana que desde el Gremi de Restauració de Barcelona quieren enaltecer mediante fotos y mensajes subidos a Instagram: de una tapa, de un detalle, de una situación, de una sonrisa… imágenes tomadas en un bar o restaurante de la ciudad utilizando el hashtag:
#BarcelonaEmpiezaporBar o #BarcelonaComençaperBar
La participación –colgar la imagen con un pequeño texto– permite entrar en el sorteo de una cena para dos personas en uno de los muchos restaurantes que se han sumado a la campaña.
“El bar, el restaurante, no es sólo aquel lugar donde vamos a comer y a beber. Son espacios de encuentro donde compartir, consejeros en momentos, confidentes en otros. Pueden convertirse en el buzón adecuado cuando no estás en casa o en el canguro por aquella hora vespertina en la que tienes que ausentarte. Sus propietarios son personas como nosotros, que sólo quieren ganarse la vida ofreciendo un servicio. Son empresarios que dan trabajo, que cumplen con normas muy restrictivas, que, en su mayoría, hablan con los vecinos para buscar la mejor convivencia”, comenta el director general del Gremi, Roger Pallarols.
Sabiéndolo, y conociendo las estrictas reglas que tienen que cumplir, a veces salimos a fumar con la bebida a la puerta, hablamos fuera a gritos cuando ya es de noche o intentamos alargar la jornada más allá de la hora porque estamos a gusto. Y ellos nos entienden, también son clientes, pero lo quieren hacer bien y nos tienen que avisar. Pongámonos en su piel, utilicemos mejor la empatía. ¿Sabes qué multa recibe el bar porque los clientes llamen a la puerta? ¿Porque alarguen sólo diez minutos la hora de cierre?
Todos somos usuarios de bares y restaurantes. En Barcelona existe una de las mejores ofertas del mundo y los clientes deben ser conscientes, a nivel personal y público. Por eso, desde el Gremi de Restauració de Barcelona desean que entre todos lo clientes de los bares de Barcelona se cree un relato de las bondades de la restauración en la ciudad. Es igual si hablamos de un pequeño bar en Collserola o de un restaurante con estrella Michelin. Todos son restauración de Barcelona.
Ya se pueden subir las fotos a Instagram utilizando el hashtag propuesto. A finales de mayo, un jurado presidido por Roger Pallarols (director general del Gremi), Pere Chias (presidente del Gremi) y Vicent Llorca (responsable de Comunicación y Proyectos del Gremi) escogerá la mejor imagen, que recibirá el premio de una cena. De momento, ya se han sumado a la campaña para ofrecer el ágape, restaurantes como Casa Varela, Tapas 24, Nectari, La Taverna del Clínic, Spoonik, This&That, Etapes, Santa Burg, Casa Leopoldo, Pepa Tomate, Fàbrica Moritz o El Informal by Marc Gascons. Cada cierto tiempo, las mejores fotos y comentarios se recopilarán para comunicarlas y enseñarlas conjuntamente, y formar así el relato de amor buscado.
