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Uno de los productos estrella de esta edición será el “tomate huevo de toro del Valle de Guadalhorce”. Diego del Río, del restaurante El Lago, de Marbella, presentará tres formas de cocinarlo en alta gastronomía: semiseco, licuado y granizado. Un tomate que ya cuenta con etiqueta de acreditación de origen y que está recibiendo todo tipo apoyo de los grandes críticos gastronómicos.
