Publicidad
El restaurante barcelonés El Mercader de l’Eixample cumple un año desde su apertura y lo hace con una renovada carta que se mantiene fiel a su propuesta gastronómica basada en la cocina catalana tradicional y ecológica, con horario ininterrumpido durante todo el año. Aquí priorizan los alimentos de proximidad y de temporada, evitando el uso de transgénicos y recuperando productos del Arca del Gusto y los Baluartes del Slow Food. Platos “de toda la vida” recogidos en el recetario tradicional catalán elaborados a partir de producto Km. 0. En la carta de vinos, además de una muestra de vinos naturales y ecológicos, están presentes diversas bodegas de prestigio de todo el país. Más información: www.elmercaderdeleixample.com
