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Con motivo de su lanzamiento, el grupo de restauración Banco de Boquerones ha organizado en Barcelona la primera ruta con nombre de pescado en la que no habrá que trasnochar: la Ruta del Boquerón. Una iniciativa que se celebra en sus estupendos restaurantes que ofrecerán platos especiales con este manjar mediterráneo, hasta el próximo 30 de noviembre.
La Ruta del boquerón es un auténtico tour gastronómico en el que cada establecimiento del grupo de restauración fundado por Bruno Balbás y Sofía Matarazzo, ha creado un plato exclusivo de boquerones:
Casa Leopoldo: Variedad de tomates, boquerones y encurtidos (12,80 €)
Casa Rafols: Boquerones marinados en cítricos y olivada (11.30 €)
Casa Lolea, Can Framis y Pepeta (Montadito de boquerón marinado, tomate y fresón (5,20 €)
Elsa y Fred y Sophie: Coca boquerón nikkei, con aguacate y mayonesa de rocoto (11,80 €)
Además, Banco de Boquerones ha lanzado una tarjeta de fidelización para premiar a los amantes de la Ruta del Boquerón. Aquellos que visiten sus restaurantes y prueben los platos especiales de boquerones podrán obtener premios y gratuidades. Banco de Boquerones, anteriormente conocido como Balcastro, es un destacado grupo de restauración que cuenta con nueve establecimientos en Barcelona: Casa Leopoldo, Casa Rafols, Can Framis, Casa Lolea, Elsa y Fred, Pepeta, Sophie, Bru y Club 61.
Más información: www.bancodeboquerones.com
