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El Bacardí Innovation Lab presentará mañana 10 de julio sus primeros resultados en una experiencia gastronómica única creada por Albert Adrià: El Barrio Loco.
Desde el pasado mes de mayo, Adrià y Bacardí trabajan de la mano, en el marco del Bacardí Innovation Lab , con el objetivo de propiciar un nuevo diálogo entre gastronomía y coctelería, así como una nueva revolución, interpretación y lenguaje de ambos territorios en el siglo XXI.
Más de 200 consumidores están invitados a disfrutar de esta ocasión única, un evento social y gastronómico irrepetible. “No se me ocurren muchas experiencias a nivel mundial que puedan ofrecer en tan poco tiempo tanta intensidad gastronómica. Vamos a ir mucho más allá del cóctel en copa y seguro que vamos a sorprender a los comensales con cosas que no se esperan. Lo que vamos a hacer no va a dejar a nadie indiferente. De ahí el reto”, afirma Albert Adrià.
Todos los restaurantes del grupo elBarri, dirigidos por el prestigioso chef catalán, acogerán una irrepetible experiencia de cuatro estrellas Michelin. Mañana por la noche, los restaurantes Tickets, Niño Viejo, Bodega 1900, Hoja Santa, Pakta y Enigma organizarán una cena itinerante en la que los asistentes podrán degustar las mejores muestras de este diálogo entre gastronomía y coctelería al más alto nivel, fruto del trabajo conjunto en el Bacardí Innovation Lab .
Vermouth Martini, vodka Grey Goose, gin Bombay Sapphire, tequila Patrón, whisky Deward’s, licor St Germain y ron Bacardí serán las marcas elegidas como base de las elaboraciones líquidas y sólidas que los asistentes podrán degustar.
