RESTAURANTES

El barcelonés ABaC, Mejor Restaurante de Hotel 2014

Jordi Cruz

Foto: Marco Pastori

El pasado día 7 de noviembre en The Hurlingham Club de Londres se celebraron los premios European Hospitality Awards en el que se reconocieron los mejores hoteles de Europa a través de 14 categorías. ABaC Restaurant & Hotel, fue galardonado como mejor Restaurante de Hotel 2014, galardón que se suma a los ya concedidos desde su apertura el pasado año 2008 y que reconoce el alto nivel de calidad, servicio y gastronomía que ABaC ofrece en Barcelona.

ABaC Restaurant & Hotel, 5* GL Monumento, obra del arquitecto Antoni de Moragas, cuyo interiorismo fue llevado a cabo por GCA Arquitectes Associats con Josep Riu al frente del proyecto y Beatriz Cosials en el día a día, consta de dos edificios integrados en un jardín. El interiorismo fue llevado a cabo por El hotel ofrece 15 lujosas habitaciones y suites, completamente insonorizadas, con una decoración vanguardista y los mayores avances técnicos y de confort.

La gastronomía es el eje fundamental del proyecto ABaC Restaurant & Hotel y su restaurante – al mando de Jordi Cruz– cuenta con 2* Michelin, 3 soles Repsol y está galardonado por la Academia Catalana de Gastronomía como Mejor Restaurante de Cataluña 2011 y recientemente recibió el Premio a la Iniciativa Hotelera en el apartado de Gastronomía. Situado en el número 1 de la Avenida Tibidabo y con capacidad para 56 comensales, es toda una joya gastronómica y uno de los lugares más exclusivos de la ciudad.

El restaurante está decorado en tonos naturales y ofrece mesas ovaladas que permiten a los comensales disfrutar de las vistas al jardín. La cocina de 200 m2, ha sido diseñada por Joaquim Casademont y puede ser visitada por los clientes del hotel.

Completan las instalaciones de restauración, un salón para desayunos, dónde también pueden realizarse eventos privados; El “Lounge Bar”, donde la música la luz y el color cambian de forma controlada, y la bodega que cuenta con más de 1200 referencias.

 

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