FACEBOOK REVISTA VINOS Y RESTAURANTES FACEBOOK REVISTA VINOS Y RESTAURANTES CONTACTO REVISTA VINOS Y RESTAURANTES
REVISTA GRAN HOTEL

RESTAURANTES

El alicantino Joaquín Baeza es el nuevo Cocinero del Año

4-abril-2014

cocinero del ano 2014 copiaAyer tarde el alicantino Joaquín Baeza se proclamó ganador del Concurso Cocinero del Año (CCA) dentro del marco del salón Alimentaria 2014 celebrado en Barcelona. El acto tuvo lugar en el espacio The Alimentaria Experience del Salón Restaurama, donde también se dio a conocer el vencedor de la primera edición del Concurso Mejor Camarero del Año, que recayó en Beatriz Bravo García.

Joaquín Baeza, del restaurante Baeza y Rufete en Alicante, logró el primer premio tras cinco duras horas de elaboración de un menú completo. El segundo clasificado fue el barcelonés Albert Ortiz, del restaurante Axol en Cabrils (Barcelona) y el tercero, Chema Soler Pastor, de La Gastro-Croquetería de Chema en Madrid.

Tanto el Concurso Cocinero del Año, como el nuevo Concurso Camarero del año son certámenes gastronómicos dirigidos a profesionales que se desarrollan a través de cinco semifinales que se celebran por toda España durante el transcurso de dos años y cuya final siempre se celebra como colofón de la feria Alimentaria.

Compartir...Share on facebook
Facebook
Share on google
Google
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
Linkedin
Share on tumblr
Tumblr
Share on email
Email
Share on whatsapp
Whatsapp
Share on print
Print
Edita
CURT EDICIONES S.A.

Presidente: Enrique Curt Gómez | Editora: Laura Curt Iborra
©2026 Revista Vinos y Restaurantes || Todos los derechos reservados
Paseo de Gracia, 63. 1º 2ª. 08008 Barcelona | 933 180 101 ¦ Fax 933 183 505
Advertisement
Vinos y Restaurantes
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Este Sitio Web utiliza cookies que almacenan y recuperan información cuando está navegando. En general, estas tecnologías pueden servir para finalidades muy diversas como, por ejemplo, reconocerle como usuario, obtener información sobre sus hábitos de navegación o personalizar la forma en que se muestra el contenido.
Haga clic en los encabezados de cada tipo de cookie para cambiar nuestras configuraciones predeterminadas:
a) Cookies técnicas: aquellas que permiten la navegación a través del Sitio Web, incluyendo aquellas utilizadas para la gestión del Sitio Web y la habilitación de sus funciones y servicios.
b) Cookies de personalización: aquellas que permiten recordar información para que pueda acceder al Sitio Web con determinadas características que pueden diferenciar su experiencia de la de otros usuarios.
c) Cookies de análisis o medición: aquellas que permiten al responsable de las mismas el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios, incluida la cuantificación de los impactos de los anuncios.
d) Cookies de publicidad comportamental: aquellas que almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.