VINO

El 4º Festival Gastronómico Corpinnat presenta su programa

Más de 30 cocineros formarán parte de la cuarta edición del Festival Gastronómico Corpinnat 2024, que tendrá lugar entre el 6 de junio y el 31 de julio en espacios singulares de las bodegas de la marca de espumosos de calidad, donde se ofrecerán casi unas cuarenta cenas.

Las cenas, cuya reserva ya está disponible, incluyen, como en las anteriores ediciones, una visita previa a cada bodega y se confirman como una de las principales citas enogastronómicas del año en el Penedès (Barcelona).

Xavier Nadal, vicepresidente de Corpinnat fue el encargado ayer de la presentación oficial del festival en el Palau Robert de Barcelona, donde también tomaron la palabra algunos chefs en representación de los cocineros que este año presentarán una selección de sus platos maridados con los espumosos Corpinnat. Los cocineros han puesto en valor esta cita anual y han agradecido la confianza de las bodegas que, en 2020, en plena pandemia, apostaron por el maridaje entre grandes vinos espumosos y la mejor gastronomía catalana como una herramienta de apoyo al sector gastronómico.

Xavier Nadal ha destacado la consolidación de la cuarta edición, puesto que supone un evento único en Cataluña y afirmó que son tres los factores que avalan su éxito «Se piensan los menús especialmente, se habilitan espacios singulares y los menús se acompañan de los mejores espumosos».

También se presentó la imagen seleccionada para el cartel de este año, que ha sido realizada por el equipo formado por Maria Amat, Maria Atienza y Jean-Pierre Abad, alumnos de grado superior de la Escuela Arsenal. La imagen de la luna quiere evocar las noches de verano y la técnica basada en los ciclos de la luna para hacer las intervenciones a la viña. El color amarillo hace referencia los espumosos que caracterizan Corpinnat.

Las reservas de las cenas del cuarto Festival Gastronómico Corpinnat –cuyo precio oscila entre los 70€ y los 190€–, ya están disponibles en la página web www.corpinnat.com, una página muy intuitiva donde se puede consultar por precio, por bodega o por fecha. Todas las cenas tienen aforo limitado y cuando se haya completado se colgará el cartel de completo.

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