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La empresa riojana Lácteos Martínez S.L, con su reconocida marca de calidad Los Cameros, ha sido galardonada con dos nuevos premios en el prestigioso Concurso Nacional “Gourmet Quesos”, celebrado dentro del Salón de Gourmets. Los premios otorgados han sido los siguientes:
– Queso de Oveja Añejo: 1er premio. Mejor queso de oveja añejo de España.
Es un queso elaborado con la mejor leche de oveja y a base de ingredientes naturales. Permanece en las cavas de afinado durante 365 días. Durante los cuales, se combina el desarrollo de mohos en corteza con baños de aceite de oliva, lo que proporciona la corteza natural con la que se presenta este queso al mercado.
– Queso de cabra Curado: 2º Premio.Este es el queso con DOP Queso Camerano, tradicional de La Rioja. Es un queso elaborado con leche de cabra y a base de ingredientes naturales. Permanece en las cavas de afinado durante 90 días. Durante su maduración, se combina el desarrollo de mohos en corteza con baños de aceite de oliva, lo que proporciona la corteza natural con la que se presenta este queso al mercado.
La semifinal de este concurso, que este año celebra su 9o edición, se llevó a cabo durante los días 10 y 11 de abril. En ella, 50 jueces expertos y relacionados con el mundo del queso, cataron más de 700 muestras de queso, repartidas en 12 categorías y provenientes de España.
Finalmente, el 7 de mayo tuvo lugar la final en el espacio Gourmet Quesos, en el marco de la conocida feria de alimentación y bebidas Salón de Gourmets, donde se otorgaron los 36 premios a los máximos ganadores.
Lácteos Martínez, S.L. – Queso Los Cameros es una empresa familiar fundada en 1961, y ubicada en Haro (La Rioja).
En Queso Los Cameros utilizan la unión de los métodos de elaboración artesanal y la pasión por proporcionar a sus clientes un queso exclusivo, tradicional y natural.
