• MISCELÁNEA

    Disponible el número de octubre’21 de la revista Vinos y Restaurantes

    Vino del mes: Nabulé Terroir

    Nabulé Terroir, de Bodegas Aragonesas, es un garnacha al 100%, resultado de un exclusivo proyecto de zonificación del territorio de la D.O.P. Campo de Borja.

    D.O. Toro

    El crecimiento de Toro es imparable a pesar de las dificultades del momento actual que estamos atravesando. Así lo avalan las cifras de ventas

    Vinos de Aragón

    Nuestro viaje comienza en una zona rica en vino, inmensa, repleta de contenidos y dividida en regiones, comarcas, municipios, zonas geográficas diversas, climatologías, orografías y un objetivo común: la elaboración del vino de calidad.

    Gastronòmic Fòrum Barcelona

    En esta nueva edición del evento gastronómico de referencia, que se celebrará del 18 al 20 de octubre en el recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, se potenciará la presencia de empresas y visitantes de toda España, la participación de los mercados internacionales más próximos y la difusión de los valores de la alimentación sostenible.

    Comer en Barcelona

    Si por algo se distingue Barcelona en materias de restauración, es por su originalidad. Su amplia oferta de restaurantes abarca todos los estilos gastronómicos y refleja las tendencias de cocina más diversas. La ciudad ofrece propuestas variadas, innovadoras, divertidas y con cierto toque de insolencia.

    Salón Gourmets 2021

    Del 18 al 21 de octubre la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa celebrará su 34 edición en los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema Madrid con renovada fuerza y muchas novedades.

    Entrevista al chef Rafa Zafra

    Amante de la cocina desde la infancia, se curtió con los Adrià en sus inicios profesionales. Actualmente luce dos soles Repsol por su restaurante Estimar Barcelona y un sol por Estimar Madrid.

    Café

    La bebida más consumida del planeta tras el agua, es además la más fotografiada de la red más famosa de internet. Existen más de 115 millones de contenidos en el hashtag #coffee.

    Brandy

    En España estamos empezando a valorar de nuevo el brandy, especialmente a través de sus nuevas formas de consumo como la coctelería y a las nuevas tendencias que valoran todo lo que tiene que ver con la elaboración artesanal.