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Es época de recordar lo que nos queremos, porque el hecho de quererse en sí hay que hacerlo todo el año, ¡que nadie se olvide! Y si se trata de demostrarlo, ¿qué tal si buscamos algo para disfrutar en pareja? Desde El Bierzo, Losada Vinos de Finca (Cacabelos, León. www.losadavinosdefinca.com) propone celebrar San Valentín brindando con dos etiquetas que además de tener un sugerente nombre, harán de la velada un momento especial.
Para relaciones incipientes, jóvenes noviazgos, para tratar de conquistar a alguien… o simplemente para amantes del rosado, 5 Rosas es la opción que además estrena añada. Se trata de un ramo de aromas varietales y parece que la primavera florece en la copa. Su elaboración tradicional, con uva mencía procedente de una de las parcelas más nuevas de la bodega, de suelos arcillosos y tiene una crianza sobre lías finas en depósito de acero inoxidable. Todo esto lo convierte en un vino fresco, afrutado y divertido. Es de color frambuesa vivo, en nariz es intenso y goloso y destacan los aromas a fruta roja, lácteos, hinojo, fresas y nata. En boca es suave y con volumen, untuoso, con buena acidez e invita a beber. Además es un vino muy asequible, el precio recomendado es 7’50 € ¡Un éxito asegurado!
Para las relaciones más consolidadas, los que celebran muchos años de amor, o los que sepan valorar un buen tinto, La Bienquerida tiene que ser el regalo con el que brindar. Elaborado en un 95% con su uva más característica, la mencía, y con una crianza de 15 meses en barrica de roble francés, es un vino muy exclusivo que se obtiene con los viñedos de una única parcela pequeña que recuperó la bodega, una de las más codiciadas de la zona. Es de color picota violáceo, intenso, complejo, con aromas de bayas silvestres en confitura, flores azules, balsámicos, hoja de tabaco, pizarra, palo luz, notas de repostería, chocolate… Un vino potente y estructurado que va perfecto con pescados grasos y con todo tipo de carnes rojas y postres de chocolate. De modo que si acompañamos el regalo con una cena casera bien preparada… muy mal hay que hacerlo para no celebrar el siguiente San Valentín con la misma persona. La Bienquerida 2016 ha sido elegido por el crítico James Suckling como el 9º mejor vino dentro del Top 100 los españoles, al que el mismo crítico otorgó 98 puntos en su publicación el pasado verano. Su precio recomendado es 32 €. Regalazo con pedigrí.
