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La cooperativa Condes de Fuensalida –ubicada en Fuensalida, Toledo– ha presentado su “Vino Rosado Semidulce variedad garnacha” en México, Holanda y Francia. Se trata de un producto novedoso y de calidad que surgió hace tres años y que se ha convertido en uno de los productos estrella de la cooperativa.
El constante esfuerzo de los socios por crear un vino diferente ha quedado reflejado en la elaboración de un producto ligero de tomar, con mucha aguja y con elevada carga frutal.
“Es un vino muy conocido en nuestra zona y actualmente, lo estamos presentado a nivel internacional en ciudades como México, Francia y Holanda”. Según cuenta el enólogo de la cooperativa, Antonio Moreno, la producción del vino rosado hasta ahora había sido limitada, ya que únicamente se producían 15.000 botellas. No obstante, en los próximos meses se elaborarán un mayor número de unidades.
La bodega Condes de Fuensalida cuenta con un nicho de mercado a nivel nacional importante. “Tenemos clientes con los que llevamos varios años trabajando, que confían íntegramente en nuestros productos. En el mercado nacional estamos creciendo respecto a la elaboración y venta de vinos de calidad procedentes de la zona D.O.P. Méntrida”.
En lo que al comercio exterior se refiere, esta cooperativa posee clientes en Francia, país donde la variedad de garnacha tiene muy buena aceptación y espera abrir mercados en otros lugares donde actualmente se están presentando sus productos.
En lo últimos años esta cooperativa ha hecho un gran esfuerzo de inversión para adaptarse a los nuevos tiempos que vive el sector. “Disponemos de las ultimas tecnologías y medios para elaborar productos de alta calidad, buscamos matices diferenciadores siempre teniendo en cuenta el apoyo nos ofrece una Denominación de Origen singular, como es la D.O.P. Méntrida”.
Actualmente, están inmersos en un proyecto de ampliación ya que su producción ha aumentado en los últimos años 1.5 millones de kilos de uva. “Hemos adquirido nuevos equipos orientados a producir vinos de mayor calidad”, afirma el enólogo de la cooperativa.
