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Hoy lunes 4 de septiembre se inicia la vendimia en la bodega Pazo Baión. Tras los controles de maduración, la uva presenta un perfecto equilibrio y una excelente calidad, estando en el punto óptimo para su cosecha.
Este año serán los jugadores del equipo de balonmano Condes de Albarei Teucro los encargados de iniciar las labores de vendimia en Pazo Baión. El equipo disfrutará de una jornada de vendimia en la finca, en donde participarán en la recogida de la uva en viñedo y se les explicará las labores que se llevan a cabo dentro de bodega. Los jugadores terminarán su visita a la bodega degustando el albariño Pazo Baión.
Las previsiones para esta vendimia son de una cosecha buena en cantidad y en calidad. La vendimia en Pazo Baión se realiza a partir de una selectiva selección de la uva para obtener un albariño de gran calidad en el cual se ve reflejado nítidamente el terroir de la finca.
Por otro lado, un año más en las labores de vendimia participarán una decena de personas que forman parte del programa de reinserción socio laboral. Un compromiso adquirido por la bodega Condes de Albarei desde la compra de Pazo Baión en el año 2008.
La selección de estos trabajadores se ha hecho de común acuerdo entre la Consellería de Sanidade y la bodega Condes de Albarei. Para ello se han utilizado criterios totalmente objetivos como la evolución y estabilidad en su tratamiento y su adecuación a los requisitos que supone el puesto de trabajo. No ser consumidores de drogas en activo era condición sine qua non para ser candidato a esta oferta.
Además, la bodega dona cada año el cinco por ciento de la facturación anual de Pazo Baión a programas de prevención y atención a drogodependientes.
