Conclusiones del ‘Wine Trade Monitor 2018’

Sopexa, agencia internacional de comunicación y marketing especializada en los sectores de la alimentación, bebidas y estilo de vida, ha presentado las conclusiones del “Wine Trade Monitor 2018”, su encuesta internacional dedicada a los vinos, que este año incluye por vez primera a los espumosos.

El enfoque de Sopexa es exclusivo: consulta a los operadores locales, los grandes intermediarios entre las marcas y los consumidores, para conocer sus opiniones y anticipar de este modo las tendencias que se perfilan para los dos próximos años; en este caso hasta 2020.

Este año, el informe Wine Trade Monitor se ha centrado en seis países clave: Bélgica, Canadá, China, Estados Unidos, Hong Kong y Japón.

En total, han respondido a nuestra encuesta on line 781 profesionales (importadores, mayoristas, distribuidores y pure players del comercio electrónico), un 77 % de los cuales son personas clave en la toma de decisiones (presidentes/ directores ejecutivos, directores comerciales, compradores).

Principales conclusiones:

¿Qué vinos encontramos y en qué países?
Nueve de cada diez profesionales consultados consideran que los vinos franceses siguen siendo imprescindibles. Superan a los vinos italianos (76 %) y a los españoles (71 %). Al mismo tiempo cobran importancia los vinos de otros países competidores, procedentes de Chile, Australia y Estados Unidos, presentes entre el 45 y el 56 % de los operadores.

Para el 39% de los profesionales encuestados, los vinos españoles formarán parte del grupo de los líderes.
Según las respuestas, tienen un crecimiento significativo en Japon: el 48% de los operadores citan a España entre los orígenes con mayores ventas en detrimento de los vinos chilenos.

Las perspectivas son igualmente muy favorables: el 30 % de los profesionales los colocan en el Top 3 durante los dos próximos años.
En Canadá y en Estados Unidos, también el 48% de los encuestados consideran que los vinos españoles tienen buenas perspectivas en los dos próximos años.

Imagen y reputación de los vinos según su origen
Para el conjunto de criterios de la encuesta, y según el 64 % de los participantes, el origen francés es el que obtiene mejores resultados, muy por delante de sus competidores todavía.
España y Chile se desmarcan en los criterios de «precio atractivo» y «vinos para todos los días», por delante de Italia, que, por su parte, obtiene buenos resultados en «innovación».

Evolución de los envases y formatos

• Los países asiáticos siguen teniendo especial predilección por el vino embotellado y el 66 % de los operadores de la zona pronostican el mayor crecimiento de las botellas de menor volumen y otros pequeños formatos.
• Los formatos alternativos deberían aumentar en Norteamérica: + del 40 % apuesta por los envases Bag in Box y las latas.
• Aunque con buena acogida en los países asiáticos, los envases y etiquetas “inteligentes”, interactivas, suscitan más dudas en Norteamérica.El 75 % de los profesionales japoneses consultados y el 54 % de los chinos consideran que aquellos aportan un valor añadido para tranquilizar al consumidor “hiperconectado” respecto a la autenticidad y trazabilidad del producto.Las categorías ganadoras
• Los vinos ecológicos se sitúan por primera vez entre los tres primeros puestos de las categorías más prometedoras para más del 35 % de operadores (salvo China y Hong Kong)
• «La Denominación Regional» vende bien y seguirá siendo en términos generales el criterio de valoración más favorable de aquí a 2020.
• El rosado sigue en pleno apogeo en Norteamérica para uno de cada cuatro profesionales estadounidenses y uno de cada dos canadienses encuestados.

La importancia del origen

• Los profesionales encuestados, a la pregunta sobre cuáles serán en su opinión las regiones o Denominaciones que registrarán mayor evolución en sus ventas en los dos próximos, la mayoría de ellos citan en primer lugar a las francesas en vinos tintos.
  En esta categoría hay cuatro regiones francesas líderes: Burdeos, Languedoc, Côtes du Rhône y Borgoña. En blancos, los de Marlborough (Nueva Zelanda) se imponen en todas partes salvo en Bélgica, donde se sitúan entre los dos primeros puestos de los más prometedores.Los blancos franceses del Valle del Loira, que son líderes entre los europeos, son los más destacados para los estadounidenses.
• Los rosados de Provenza-Córcega los incluye el 63 % de los operadores en los tres primeros puestos respecto a las previsiones de ventas de esta categoría.

Respecto a los vinos tranquilos españoles, Rioja y Rueda son las Denominaciones que ocupan los primeros puestos del ranking en tintos y blancos, respectivamente.

• El Prosecco y el Cava son los espumosos más deseados en todos los mercados. El Cava aparece con gran potencial de crecimiento en Japón y Bélgica.

Dinamismo de las variedades
Mientras que la clasificación de las cuatro cepas clásicas se mantiene estable (Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Pinot Noir y Merlot), hay que resaltar una conclusión de las respuestas de los profesionales que han participado en la encuesta Wine Trade Monitor 2018 realizada por Sopexa: el éxito de la Chenin blanc en Estados Unidos podría ser la punta de lanza de una nueva tendencia a tener en cuenta.