VINO

Classic Penedès, el espumoso de la DO Penedès

En el Pleno ordinario del Consejo Regulador de la DO Penedès se han aprobado por unanimidad modificaciones importantes en la normativa de los vinos y espumosos de la DO Penedès con el objetivo de simplificar y agilizar aspectos de gestión de bodegas. Algunas de estas modificaciones afectan al nuevo reglamento de los espumosos Penedès diseñado para impulsar esta categoría de producto. Así pues, se aprobó la obligatoriedad de que aparezca el año de degüelle y la añada de vendimia en la etiqueta, y para dar autenticidad al producto, en la etiqueta sólo podrán aparecer aquellas variedades de uva consideradas propias. Las variedades foráneas deberán ir a la contra, pero en ningún caso podrán ir delante y detrás, sino o delante o detrás.
Otro punto que se aprobó y hacía tiempo que se trabajaba era el de la búsqueda del nombre para esta categoría de producto, el cual era demandado por todos los elaboradores. Después de un estudio realizado por expertos y asesores externos, se ha determinado y aprobado Classic Penedès como marca de los espumosos Penedès, destacando las connotaciones de territorio y método de elaboración. Esta, ya tiene el registro a nivel europeo.

Compartir...

Facebook

Google

Twitter

Linkedin

Tumblr

Email

Whatsapp

Print