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GASTRONOMÍA

Cinco Jotas, nuevo colaborador del I Show Náutico Gastronómico

10-octubre-2016

5jotasCinco Jotas forma parte de los colaboradores del I Show Náutico Gastronómico, organizado por el Grupo Curt Ediciones en el marco del Salón Náutico de Barcelona, que tendrá lugar en la Ciudad Condal del 12 al 16 de octubre.

Jabugo se encuentra en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche –declarado Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena por la UNESCO–. Este singular pueblo posee un microclima único y privilegiado, idóneo para la curación del jamón 100% ibérico. Existe una perfecta sincronía en el importante proceso de curación que atempera, fija y potencia la textura y sabor que distinguen a un buen Jamón Cinco Jotas de Jabugo. Desde hace más de 130 años, Cinco Jotas mantiene la elaboración artesanal y natural de todos sus productos, conservando las experiencias y tradiciones transmitidas de generación en generación. Las bodegas naturales de Cinco Jotas mantienen la humedad y temperatura constante consiguiendo con ello una curación lenta y natural donde la naturaleza es la principal protagonista. Más información: www.cincojotas.com

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