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Con el fin de promover la formación de calidad en el sector de la hostelería y la restauración la Fundación UNED, junto a Alberto Chicote y su equipo formativo y asesor, ha puesto en marcha la Escuela Chicote. A través de los cuatro cursos con los que empiezan este proyecto pretenden llegar a cada uno de los profesionales dedicados a la hostelería, la restauración, el ocio y el turismo y aportarles el conocimiento y la experiencia para que progresen en sus carreras o negocios.
Los cursos son: Gestión de la restauración; Innovación y tendencias en restauración. Nuevas técnicas para destacar en el sector; Redes sociales, nuevas oportunidades para los hosteleros; y Los escandallos de cocina y sala: analiza, compra y vende mejorando el beneficio. Se trata de cursos de 2 a 6 semanas con título propio.
Los profesionales de la Escuela Chicote impartirán esta formación contando con el asesoramiento y apoyo de un equipo multidisciplinar que guiará tanto a tutores como a estudiantes en el desarrollo pedagógico y técnico de cada uno de los cursos de hostelería y restauración. Desde la realización y adaptación de los contenidos, hasta la supervisión continua del progreso de profesores y alumnos, este equipo caminará junto a los profesionales de la Escuela Chicote para que la calidad de la formación sea siempre excelente.
Más información: http://escuelachicote.com
