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Los menús de las noches de fin de semana tendrán un sonido especial en el restaurante Sumoll de La Granada del Penedès (Barcelona). Y es que urante todo este mes, las cenas de los sábados se acompañarán con actuaciones de jazz en directo por parte de diferentes artistas locales.
Sumoll ofrece los viernes y sábados noche el Menú Dgusta, una propuesta gastronómica en formato degustación formada por 4 platos y un postre por 29€ y 10€ más con maridaje.
El menú incluye: Bouquet de escarola frisse con setas envinagradas y mayonesa ligera de ajo negro; Canelón de pularda confitada con su bechamel de trufa y virutas de queso manchego; Tataky de atún rojo sobre un parmentier de boniatos y salsa de marron glacé; y Lomo de cerdo jabalí con coulis de regaliz y arándanos. Como postre se sirve una Cazuelita de clafoutis de frambuesas.
El restaurante Sumoll está ubicado en una masía, muy acorde con la cultura y gastronomía catalana, en el corazón del Penedès y rodeado por las viñas que proporcionan los vinos de la bodega Ferré Catasús, que pertenecen a la familia propietaria del establecimiento.
La personalidad del restaurante se identifica con un detalle protagonista en todos sus rincones y una equilibrada carta dominada por la cocina mediterránea y catalana.
