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El restaurante Diagonal, ubicado en el corazón de la localidad barcelonesa de Pineda de Mar, propone para mañana jueves una cena maridaje con vinos y cavas de la bodega Naverán.
Para empezar, Sopa fría de melón y jamón con Cava Rosado Pinot Noir Perles Roses, seguido de un Risotto de setas, pollo de payés y jabugo con galleta de parmesano maridado con vino tinto Syrah Merlot Cabernet Clos dels Àngels; Lomo de bacalao a la parrilla con berenjenas, tempura de verduritas y romesco con Blanco Chardonnay Manuela Naverán; Jarrete de ternera con coulis de fresa y manzana confitada con Cava Brut Vintage Rosado y Semi frío de leche merengada con Cava Brut Vintage Blanc.
Un menú acompañado por los poemas de Jessica Ayala Miau.
Más información: http://restaurantdiagonal.com
