Tradición e innovación se fusionan en su elaboración e imagen

Bodegas Carol Vallès da un paso más y presenta con un nuevo diseño de packaging el primer cava de la bodega: el Parellada y Faura. Se trata de un cava muy especial, con una fuerte carga emocional para la familia. Fue elaborado por Joan Carol, fundador de la bodega, en honor a su madre Vicenta Parellada i Faura. Un homenaje a una mujer fuerte, empoderada, símbolo de esfuerzo, esperanza y perseverancia. Después de más de veinte años, Bodegas Carol Vallès ha rediseñado la imagen tradicional de este cava y ha modificado el tiempo de crianza de 18 a 24 meses. Alargar este tiempo de reposo, le ha aportado más cremosidad, untuosidad y una burbuja más fina. Siguiendo con la misma línea del resto de cavas, se ha incluido la fecha de degüelle en todas las botellas, con el objetivo de que todos sus consumidores puedan ver que se trata de un cava fresco. Con la nueva etiqueta se puede sobrevolar la finca, con las diferentes viñedos: El Pigat, El Sogas, El Sidru, La Vinya Nova, La Joven, entre otros. Incluso, si afinamos la vista, se puede distinguir la bodega.
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