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Botànic, el primer restaurante #plantforward de Mallorca, te invita a degustar este exquisito cóctel si el jueves 19 de enero compartes con ellos la Revetlla, o si lo haces el viernes 20, día de Sant Sebastià.
La ‘Revetlla de Sant Sebastià’ (verbena de San Sebastián) es uno de los acontecimientos más apreciados por los palmesanos. No obstante, hay quién prefiere celebrarlo con comodidad, compartiendo una cena en alguno de los restaurantes del centro de la ciudad. Para los que opten por una propuesta saludable, pero muy divertida y sorprendente, Botànic, el primer restaurante #plantforward de Mallorca, les tiene preparada una sorpresa.
Se trata de un cóctel de bienvenida que ha sido creado especialmente para esta ocasión por la restaurant manager de Botànic, Angélica Di Domenico. Se llama “Fum”, y promete llenar de magia la noche preferida de los residentes en la capital balear.
En Botànic, explica Angélica, «los cócteles forman parte de la experiencia gastronómica que ofrecemos a nuestros clientes. Su elaboración está relacionada con los platos y las rutas que eligen para comer. Para Sant Sebastià hemos querido que ‘Fum’ cree una atmósfera humeante, con la que los comensales puedan transportarse, durante unos instantes, al centro de Palma, y sientan el hechizo que siempre generan las hogueras».
Para conseguirlo, añade, “una vez servido el cóctel, que está elaborado con mezcal, miel de romero, Vermont ambrato y lima, se procede a encender una ramita de romero, que genera un aroma excepcional y produce una tenue y suave humareda”.
Tras este cautivador espectáculo, concluye, “los invitados podrán seguir disfrutando tranquilamente de una experiencia gastronómica llena de matices y evocaciones culinarias, que también incluirá otros guiños al patrón palmesano utilizando productos como el butifarrón y la lechona de porc negre”.
