Los chefs de todos los restaurantes de la Región de Murcia presentes en la Guía Michelin España 2024 cocinarán en la Gala, que se celebrará en la ciudad de Murcia el 26 de noviembre. Bajo el lema “Mujer & Excelencia ...leer más
En el marco de la novena edición del Día de la Hostelería, Makro ha querido dar visibilidad y reconocer la labor y aportación a la sociedad de los hosteleros de todo el país con un evento celebrado en Platea Madrid. ...leer más
El restaurante del Majestic Hotel & Spa Barcelona acaba de ser incluido en la afamada Guía Michelin 2024, consolidándose como referente gastronómico en la capital catalana. Ubicado en la primera planta del Majestic Hotel & Spa Barcelona, Restaurant Solc es ...leer más
Un año han tenido que esperar los fanáticos de esta receta japonesa-catalana. Pero ya está aquí el udon de calabaza y boniato asado al miso. Un plato 100% de temporada que, sin duda, ha sido el éxito más sonado del ...leer más
Fritos o en tortilla, sobre pisto o con chistorra… a baja temperatura, con setas de temporada o en formato dulce. El segundo viernes de octubre nos rendimos, como cada año, a este ingrediente tan completo y versátil para celebrar el ...leer más
Hoy comienza oficialmente en el restaurante madrileño Uskar el ‘Mes del Cordero Segureño IGP’, un homenaje a una raza muy especial cuyo territorio está en el nudo orográfico que une Albacete, Almería, Jaén, Murcia y Granada. Precisamente de esta última ...leer más
Durante este mes de octubre, el restaurante Sal Mar –ubicado en el Pg. Marítim de la Barceloneta (Barcelona)–, en colaboración con el Museu de la Pesca de Palamós, la Confraria de Pescadors de Palamós y la Organització de Productors Pesquers ...leer más
En 1974, Manuel Berja abrió El Pibe en Barcelona, donde vendía el frankfurt clásico a 16 pesetas. Hoy, la segunda generación encarnada por sus hijos Daniel y Manuel, abandera 6 locales en la Ciudad Condal y defiende una carta con ...leer más
El restaurante Moments** del hotel Mandarin Oriental, Barcelona celebra sus 15 años de trayectoria y por este motivo Ruscalleda y Balam han diseñado una experiencia culinaria excepcional: Els Moments, un menú muy especial –que se podrá degustar hasta finales de ...leer más