Coincidiendo con su décimo aniversario, Grupo Nomo ha inaugurado Nomo Sarrià. La propuesta japonesa de Naoyuki Haginoya presenta platos nuevos en un restaurante cálido ubicado en una finca catalogada del barrio de Sarrià en Barcelona. Una finca catalogada del siglo ...leer más
Nº30 es el nuevo proyecto del chef Albert Bocalandria en la Barceloneta. Con una marcada esencia mediterránea, este nuevo local ofrece una propuesta culinaria que toma como base los clásicos platos de la dieta mediterránea y los actualiza con guiños ...leer más
Telefèric se inicia en Sant Cugat en 1993 bajo el nombre de Rondes, un restaurante de tapas y pintxos de autor seducidos por la gastronomía vasca, donde se combina las tapas más tradicionales, como las patatas bravas, los canalones de ...leer más
Café Kafka es un Espacio acogedor, agradable, respetuoso y polivalente con un personal “apasionado”. Materias primas frescas, de mercado, “seleccionadas”; todavía un ” lujo ” asequible en nuestro país. Cocina de mercado, contemporánea, tradicional, jóven, sana y delicada. Inspirada en ...leer más
Ayer, The World’s 50 Best Restaurants celebraron 15 años de reconocimientos del mundo culinario. Para conmemorarlo, ofrecieron un día sin igual de debate y celebración gastronómica en Barcelona (España) auspiciado por Miele. Este ágape reunió a renombrados chefs como Ferrán ...leer más
Llega a Madrid Dans le noir?, un restaurante por el momento sito en la Plaza del Biombo, entre las Plazas de Oriente y Mayor, donde se come totalmente a oscuras y que evoca la obra de Buero en las calorinas ...leer más
El chef Jesús López López del restaurante y botillería El Palique, sito en uno de los laterales de la bellísima plaza porticada de la villa y ciudad, que antaño fue escenario de la serie televisiva Villarriba y Villabajo, elaboró un ...leer más
Una gran hamburguesa necesita un gran pan. Un pan lo suficientemente tierno para no resultar molesto al morder, pero lo bastante consistente como para no desmigarse y deshacerse cuando empezamos a comer. Debe ser un ‘bun’ –como se le conoce ...leer más