La ciudad de Madrid ha acogido la primera edición de las Semanas de los Restaurantes. A lo largo de quince días, del 22 enero al 8 febrero, un total de 40 establecimientos repartidos por los barrios capitalinos más tendencia, así ...leer más
El chef español Rubén Arnanz se ha alzado con el título en el IV Concurso Internacional ‘Cocinando con Trufa’ que se ha celebrado en Soria, con participación de ocho chefs internacionales y que está organizado por la Junta de Castilla ...leer más
El mítico hotel de lujo barcelonés estrena el Sweet Majestic Pastry Corner, un espacio especial en El Bar del Majestic, que pondrá a disposición de clientes y visitantes una serie de creaciones dulces de la mano de Marc Pérez, el ...leer más
El chef del restaurante Quinqué (Madrid), se ha proclamado Campeón del Concurso Internacional a la mejor croqueta de jamón Sánchez Romero Carvajal organizado por Madrid Fusión. Entre los mejores siete finalistas, la croqueta del chef del restaurante Quinqué, elaborada con ...leer más
Este año el protagonista será el producto valenciano: el arroz, los cítricos y los vinos. Valencia vuelve a estar presente la feria gastronómica más importante del sector, Madrid Fusión, que se celebra en la capital del 29 al 31 de ...leer más
Madrid Fusión Alimentos de España arrancaba ayer su 22 edición con el mejor programa de su historia y la voluntad de aglutinar tanto la excelencia culinaria del momento como el debate sobre el futuro de la alimentación y del sector ...leer más
El proyecto nace con el objetivo de revolucionar el mundo del jamón y, por primera vez en la historia desarrollar el “Belloturismo”, o turismo en torno a los orígenes del jamón, ofreciendo una experiencia única que potencie la riqueza cultural ...leer más
Bajo el lema ‘Donde todo comienza’, la XXII edición del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España, que tendrá lugar del 29 al 31 de enero, pretende resumir su importante contribución a la revolución gastronómica mundial, abordando desde ...leer más
La primera y única ruta concurso gastronómica de España dedicada a la Tuber melanosporum, y que se celebra en Zaragoza y provincia del 26 de enero al 11 de febrero, cumple su octava edición con récord de participantes. En total ...leer más