El proyecto nace con el objetivo de revolucionar el mundo del jamón y, por primera vez en la historia desarrollar el “Belloturismo”, o turismo en torno a los orígenes del jamón, ofreciendo una experiencia única que potencie la riqueza cultural ...leer más
Bajo el lema ‘Donde todo comienza’, la XXII edición del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España, que tendrá lugar del 29 al 31 de enero, pretende resumir su importante contribución a la revolución gastronómica mundial, abordando desde ...leer más
La primera y única ruta concurso gastronómica de España dedicada a la Tuber melanosporum, y que se celebra en Zaragoza y provincia del 26 de enero al 11 de febrero, cumple su octava edición con récord de participantes. En total ...leer más
Espacio Rastro Madrid ha acogido la Gala de entrega de los Premios Internacionales a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra-EVOOLEUM Awards, la gran fiesta internacional del virgen extra. En esta edición, el EVOOLEUM Absolute Best -el mejor virgen ...leer más
La fiesta de la trufa y la gastronomía se celebrará del 1 al 4 de febrero en el Recinto Ferial El Sucre de Vic (Barcelona). Una nueva zona de degustación, una noche musical, más espacio ferial y más actividades para ...leer más
El tercer lunes del mes de enero está considerado por los expertos como el día más triste del año, y ha empezado a ser conocido como ‘Blue Monday’. Para contrarrestar esa tristeza, nada mejor que un poco de chocolate. Se ...leer más
El té rojo (o Pu Erh) es uno de los principales aliados para los propósitos de Año Nuevo, especialmente para quienes buscan un estilo de vida activo y saludable. Es ideal para depurar excesos y renovar el organismo, gracias a ...leer más
Tras su desembarco en Madrid en 2022, la empresa con sede en San Francisco dedicada al desarrollo de soluciones tecnológicas para el sector de la cerveza de barril a través de Inteligencia Artificial y robótica patentada, empieza ahora a operar ...leer más
El roscón estrella de la barcelonesa Pastisseria Carrió, el de pistacho y frambuesa se elabora con un brioche de larga fermentación, de ahí que sea muy esponjoso y digestivo. El relleno, la crema de pistachos, es todo un lujo de sabor y autenticidad: la ...leer más