El chef de Casa Marcial (Arriondas, Asturias) Nacho Manzano es el osado explorador de las tierras y los mares de su tierra natal. Con una intuición y un talento nato para extraer todos los matices de la frescura y la ...leer más
A lo largo de su existencia son numerosos los premios que les han sido otorgados pero, sin duda, este año está siendo realmente fructífero ya que el Grupo El Gaitero no ha parado de cosechar éxitos a lo largo y ...leer más
El gran chef Juan Mari Arzak recibió ayer en San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country el Premio Homenaje del congreso. En la ceremonia de inauguración del congreso, y junto a un pastel creado ex profeso por Christian Escribà, el ...leer más
El Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura ‘Corderex’ estará una vez más en la feria internacional San Sebastián Gastronomika –que se celebra del 8 al 10 de octubre en el Palacio Kursaal de San Sebastián– con degustaciones gourmet ...leer más
Los pintxos y las tapas, en definitiva, la gastronomía en miniatura en cualquiera de sus variedades ha tematizado la primera jornada en el Kursaal de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2018 celebrada ayer. “Las tapas nos permiten acercar la alta ...leer más
Este domingo la feria Orígens –celebrada en el Recinto Ferial de la localidad gerundense de Olot durante el fin de semana– cerró las puertas de la séptima edición con una excelente valoración por parte de la organización y de los ...leer más
En su 20 aniversario, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country no podía dejar de lado a la ciudad que lo acoge. No lo ha hecho nunca, tampoco en esta edición, volviendo a celebrar su actividad sabatina en el Boulevard donostiarra. Allí, ...leer más
Los preparativos del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, que se celebrará los días 5 y 6 de noviembre y del Campeonato Mundial de Tapas, previsto para el día 7 de noviembre, entran en su fase final. En la reunión ...leer más