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El centro de formación de vinos Wine Aspects de Vilafranca del Penedès (Barcelona) estrena el próximo 23 de octubre «Catalunya entre copas», una serie de formaciones de cata benéficas dedicadas a las 12 Denominaciones de Origen de vino catalanas. Se trata de la segunda edición de este proyecto solidario que destinará la recaudación íntegramente a la Asociación Autisme amb Futur.
Las diferentes sesiones formativas de cata tienen como objetivo dar a conocer las DOs catalanas probando algunas de sus referencias más representativas y acercando la cultura del vino del territorio. Aparte de unir esfuerzos para apoyar la causa del autismo, esta iniciativa también da la oportunidad de realizar las prácticas a futuros sumilleres. El proyecto cuenta con la colaboración de las 12 DOs de vino catalanas y de Entrapolis.
Todos los beneficios de «Catalunya entre copas» se donarán a la Asociación Autisme amb Futur. Esta entidad está formada por un grupo de familias de la comarca del Garraf y el Penedès cuyos hijos e hijas han sido diagnosticados con Trastorno del Espectro Autista (TEA), un trastorno del neurodesarrollo infantil que condiciona, principalmente, las competencias habituales del ser humano para relacionarse, comunicarse, jugar y compartir intereses comunes con otras personas. Sus miembros tienen muy claro que, con la atención y los recursos adecuados, sus hijos e hijas pueden tener un futuro mejor y, a la vez, trabajan para apoyar y acompañar a otras familias en la misma situación.
Wine Aspects es un centro de formación de vinos en diferentes idiomas, especialmente el inglés, que ofrece un conjunto de cursos especializados en el mundo del vino y pensados para mejorar las aptitudes lingüísticas y los conocimientos en el sector vitivinícola, así como para utilizar el vocabulario de una manera adecuada y concisa. Información y reservas en www.wineaspects.info
