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La temporada de verano 2018, comenzando con las Fiestas del Carmen que se celebran durante todo el mes de julio en Puerto de la Cruz (Tenerife), se presenta en Brunelli’s –el steakhouse de referencia en las Islas Canarias (Mejor Restaurante de Carnes de Tenerife 2018 por Trip Advisor)– con una magnífica selección de grandes cortes de vaca que, con origen en Galicia, el Valle del Esla (León), Nebraska (USA), Urguay y Holanda, propone un recorrido organoléptico de alto voltaje a través de distintos cortes con sus particulares texturas, diferentes maduraciones (de 30 a 45 días) y su arco de sabores, desde la sutileza hasta la intensidad, elaboradas todas en el espectacular y único horno Southbend (cocción pura a 800ºC para el sellado inmediato, la gran jugosidad interior y el delicioso Maillard en 
la superficie), lo que, en definitiva, regala la posibilidad de disfrutar de la más exigente paleta de sensaciones cárnicas en el máximo nivel gastronómico.
Así, el equipo de Brunelli’s, con el chef Juan Carlos Hernández, la jefa de sala Elena Martínez y el sumiller Antonio Alvaradejo, presentan su carta de carnes premium especialmente pensada para el disfrute en la temporada de verano 2018: El chuletón de rubia gallega, el solomillo de Uruguay, el “rib eye” (entrecôte sin hueso) de black angus de Nebraska, T-bone steak, Porter house steak y Tomahawk.
