VINO

Bell Cros, un nuevo proyecto vitivinícola de origen sueco

Situado en el municipio de Marsà, en el Priorat (Tarragona), la bodega trabaja en gran parte con cepas viejas y se construye sobre la tradición en el cultivo del viñedo milenario del Montsant.

Con Ann y Peter asumiendo la gerencia financiera y la dirección, el resto del equipo lo encabezan el reputado enólogo Joan Asens, reconocido recientemente como el Mejor enólogo de Cataluña 2019 según la Asociación Catalana de Sumilleres; Xavier Peñas, que además de ser su primer contacto con el mundo vitivinícola del Montsant, es copropietario de la Bodega San Rafel de la DO Montsant, y actualmente se encarga de administrar las operaciones de Bell Cros; Baltasar Vendrell, responsable de la viticultura y licenciado en geología; y Miguel Figini, quien fue coordinador del Espacio del vino Catalán, y que se encarga de la red comercial y la relación con los clientes.

En total cuentan con 25 hectáreas, 14 de las cuales están plantadas con cepas de entre 30-80. Con suelos arcillo-calcáreos, pero también suelos graníticos, pizarrosos (pizarra) y arcillosos. En cuanto a las variedades, se trabaja con uvas autóctonas 100%, poniendo el foco principal en la garnacha y la cariñena, típicas de la DO Montsant y de su vecina DOQ Priorat. Todas las técnicas empleadas en los viñedos cumplen la normativa ecológica, y actualmente están incorporando técnicas de microbiología a través del compost, para volver a dar vida a los suelos. Poco a poco se introducirán prácticas biodinámicas en el manejo de los viñedos. A finales de 2018 se solicitó el registro de los viñedos como producción ecológica en el CCPAE, se necesitan tres años para obtener el certificado orgánico especial y esperan conseguirlo a finales de 2021.

Algunos de sus vinos son: El Tracte 2017(100% cariñena)El Camí 2018 (79% Cariñena, 11% Garnacha Negra y 10% Tempranillo), y la Addició 2018(88% Garnacha Blanca y 12% Macabeo)

También ofrece un Programa de actividades en medio de los viñedos a lo largo de todo el año con un triple propósito: aprender, hacer y disfrutar.

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