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La cita gastronómica popular de Barcelona ha cerrado su quinta edición con gran éxito de público. Más de 28.000 personas se han acercado al recinto Montjuïc de Fira de Barcelona desde el pasado jueves para descubrir y degustar nuevos productos y aprender cómo cocinan los grandes chefs. Durante los cuatro días del salón, más de 90 actividades contaron con la presencia de 27 cocineros que suman 10 estrellas Michelin.
Al éxito de público ha contribuido la coincidencia del salón con las Fiestas de La Mercè y la suma por primera vez de nuevos espacios como el salón de repostería creativa, BCN&CAKE, y el área de degustación de cervezas artesanas, Degusta Beer Festival. Según los datos de los organizadores, Alimentaria Exhibitions, el 86% de los visitantes han manifestado estar satisfechos de su experiencia en el Barcelona Degusta. Por otra parte, más del 80% lo recomendarían.
Con motivo de la Fiesta Mayor, Carles Gaig preparó ante los asistentes unos canelones y macarrones de fiesta y Carles Abellán reivindicó un guión tradicional como la Zarzuela; mientras que Carme Ruscalleda maridó quesos con dulces y salados, Nandu Jubany descubrió los secretos de los arroces de interior, David Pallàs hizo trucos con chocolate, los hermanos Torres hicieron de las legumbres un ingrediente estrella, y Joan Roca habló de los snacks más cosmopolitas.
La próxima edición de Barcelona Degusta volverá en septiembre de 2016 coincidiendo de nuevo con La Mercè.
