GASTRONOMÍA

Asturias y Córdoba acogen la VI edición de sus respectivos Campeonatos Barista Down

Asturias y Córdoba acogen la  VI edición de sus respectivos Campeonatos Barista Down. Ambas serán mañana viernes 25 de octubre. Asturias lo hará a las 16:00h en el Hotel NH Gijón y Córdoba en el Mercado Victoria a partir de las 11:00h. Con esta iniciativa, la empresa cafetera Cafento quiere aportar su granito de arena para impulsar la inserción laboral de este colectivo, ofreciéndoles una formación como especialistas en el mundo del café

Durante ambos campeonatos personas con síndrome de down y otras discapacidades intelectuales tendrán la oportunidad de exhibir sus habilidades en el mundo del café.

Para participar en estos campeonatos organizados por Cafento en colaboración con la asociación Down Principado de Asturias y Down Córdoba, los concursantes reciben previamente una formación específica, durante varios días, a cargo de los baristas de la Escuela Cafento.

Los equipos que mañana compitan en ambas regiones contarán con un capitán al frente y finalmente será un jurado de expertos el encargado de decidir cuál es el mejor espresso, el mejor capuccino y el mejor cóctel sin alcohol hecho a base de café. Para prepararlos los equipos han de aplicar los conocimientos aprendidos durante los días de formación.

Sobre los Campeonatos Barista Down

Cafento impulsa estos concursos de periodicidad anual en colaboración con distintas entidades de diferentes puntos de España dedicadas a mejorar la calidad de vida de las personas con síndrome de down y sus familias.

Con esta iniciativa, Cafento quiere aportar su granito de arena para promover la inserción laboral de este colectivo, que ya forma parte de su plantilla, ofreciéndoles una formación como especialistas en el mundo del café.

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